MK Hotelcoaching


Machen Sie Ihre Gäste zu begeisterten Stammgästen ... 
... und Ihre Mitarbei ter zu begeisterten Mitentscheidern!

Als leidenschaftliche Gastgeberin und Expertin für Qualitätsmanagement in Hotels, Trainerin und Coach helfe ich Ihnen und Ihren Mitarbeitern nach den Sternen zu greifen.

  • Die ENN-Methode:         EINZIGARTIG - NEUMODERN - NACHHALTIG
    Mehrwert durch ein modular aufgebautes Coaching - Programm, sowohl online als auch direkt in Ihrem Haus mit dem Ziel, Ihr Hotel umsatzstärker zu machen.           
  • Hotel-Audit: Professionelle Status-Aufnahme sowohl der "Hardware" als auch der "Software" Ihres Hauses, auch als Mystery-Check für Ihre Klassifizierung mit Hotelsternen.
  • Die Menschen sterben Ihnen die Gäste wiederbringen:  Anleiten, Trainieren, Motivieren, Fördern und Fordern...
Was meine Kunden sagen ...
Bei den following Testimonials handelt es sich um echte Kunden oder Menschen, die mit meiner Unterstützung echte Ergebnisse erzielt haben. Lesen Sie hier ihre ehrliche Meinung:
Gudrun Schläger , Stellvertretende Hoteldirektorin im Hotel Rock Resort Sankt Andreasberg

Der Übergang von einem Ferienobjekt der Gewerkschaft in ein Hotel am freien Markt stand für unser Haus im Jahr 2015 fest. Frau Menz steht uns in dieser Phase mit Leidenschaft, Inspiration und viel Geduld zur Seite. Ob bei der Erstellung eines neuen Restaurant-Konzepts mit Prädikat "Typisch Harz" und moderner Kassenabrechnung, der Buchbarkeit im Internet, der Organisation der Prozesse an der Rezeption oder im Housekeeping, in allen Bereichen des Hauses war Frau Menz präsent und hat unser Team ein neues Aufgaben und Verantwortlichkeiten herangeführt. Begeistert waren wir vor allem von ihrer Methode als Trainerin in der täglichen Praxis. Wir alle schätzen die Arbeit von Frau Menz in jeder Beziehung sehr und can sie deshalb jedem Hotelier in jeder Hinsicht weiterempfehlen.


Ich hatte 2013 das Vergnügen, mit Frau Menz im Pre Opening des 4* Design Hotels Bora HotSpa Resort zusammenzuarbeiten. Wir durften gemeinsam das gastronomische Konzept des Hauses für den Start entwickeln, wobei ich selbst die Küche und Frau Menz das Restaurant begleitete. Trotz dass wir uns vorher nicht können, haben wir sofort eine gemeinsame Sprache gefunden. Egal ob es um die Erstellung des Frühstücks-Konzeptes geht oder das tägliche Training der neu einzustellenden Mitarbeiter, die Auswahl der Weine, setzen des Angebotes oder der Speisekarte, Frau Menz einem schöpfte aus Erfahrungsschatz, der für alle Herausforderungen eine Lösung parat hatte. If this time also a unglaublich kräftezehrende war, so habe ich Frau Menz als Menschen kennengelernt, der seine Berufung lebt und alles daran setzt, das vorgegebene Ziel zu erreichen. Durch ihre hohe Fachkompetenz und das situative Verständnis ist sie in der Lage, Mitarbeiter zu begeistern und zu befähigen, bessere Ergebnisse abzuliefern. Ich würde Frau Menz jedem Hotelier empfehlen, der Prozesse verbessern oder sein Haus auf ein neues Qualitätslevel heben möchte.
Mark-Oliver Elbel , EURO TOQUE Chefkoch, Inhaber Restaurant "Seelig" am Buchtzigsee
Richard Schäffer , Stellvertretender Restaurantleiter, 4* Superior Hotel Bora HotSpa Resort am Bodensee
Seit nunmehr 7 Jahren bin ich stellvertretender Restaurantleiter im 4 Sterne Superior Hotel Bora HotSpaResort am wunderschönen Bodensee.
Gerne erinnere ich mich an die Zeit zurück , als wir im Jahre 2013 unser neues Hotel öffneten. Ein großer DANK möchte ich hier insbesondere an Frau Kerstin Menz aussprechen, welche uns gerade in der aufregenden und anspruchsvollen Startphase mit Rat und Tat zur Seite stehen. Stets hatte sie ein offenes Ohr für uns Mitarbeiter, auch über die verbleibende Arbeitszeit hinaus. Dem Haus eine Seele einzuhauchen ist ihr wahrlich gelungen und auch in Sachen Qualitätsstandards, insbesondere SQD, brachte sie unser Hotel auf den Weg.Vielen Dank liebe Kerstin Menz und weiterhin viele erfolgreiche Unternehmungen für die Zukunft.
Über Kerstin Menz
Kerstin Menz hier im Gespräch mit Christian Rach im Erzgebirge
Ich bin Expertin für Hoteliers, die ihr  Haus mit qualifizierten Mitarbeitern führen,  ihre Servicequalität verbessern oder ihr  Hotel mit Sternen klassifizieren wollen.
In den vergangenen 30 Jahren durfte ich als Berater in zahlreichen Hotels in ganz Deutschland helfen, ihr Haus zu einem modernen Gästemagnet zu machen. Aber ich habe auch selbst Hotels geführt, als Restaurantleiterin und Küchenleiterin geschrieben, Gäste an der Rezeption empfangen oder als Hausdame für Ordnung und Sauberkeit gesorgt. Ich habe zahlreiche Teams trainiert und mit meinem professionellen Mystery Check viele Hotels Chancen und Potenziale aufgezeigt. Meine Akkreditierung beim DEHOGA Sachsen bietet Ihnen die Möglichkeit, mein Mystery Guesting für Ihre Klassifizierung mit Hotelsternen einzusetzen. Ich arbeite auf der Basis gegenseitigen Vertrauens und dem Respekt füreinander, unwichtig, ob ich eine Führungsperson coache oder das Zimmermädchen im Housekeeping trainiere. Für mich sind begeisterte Mitarbeiter der Schlüssel zum Erfolg und deshalb empfehle ich jedem Hotelier:  Machen Sie Ihre MITARBEITER zu begeisterten MIT-ENTSCHEIDERN! Wie geht das? Darüber können wir uns gerne unterhalten .
Wie kommen wir in Kontakt?

1. Sie bewerben sich auf ein Erstgespräch, indem Sie auf den gelben Button klicken. Bitte füllen Sie dazu sterben Fragen im Bewerbungsformular aus.
2. In einem kurzen Telefonat (10 - 15 Minuten) finden wir heraus, ob und wie ich Ihnen helfen kann. 
3. Wir koordinieren gemeinsam die Terminvergabe.
Das Team

Kerstin Menz
Inhaberin
  • Expertin für Qualitätsmanagement und Hotelklassifizierung unterstützt Sie als Hotelier in allen Fragen der Optimierung von Arbeitsprozessen im gesamten Haus.
  • Trainerin für Servicequalität Deutschland
  • Hotel - Audit inklusive Präsentation vor Ihren Mitarbeitern
  • Begleitung durch den Prozess der Klassifizierung
  • Stärken-Schwächen-Analyse
  • Handlungsempfehlungen (inklusive Erstellung von Handbüchern, Checklisten)
  • Mitarbeitertraining online und vor Ort
  • Empfehlungen und Vorbereitung der Digitalisierung

noch zu setzen
Leitung der Kundenbetreuung
Für die Bearbeitung meiner Kundenwünsche und die Terminierung von Gesprächen suche ich noch eine/n engagierte/n Mitarbeiter/in.
Unser Standort


Sie finden MK Hotel Coaching am Fuße des Erzgebirges im Raum Zwickau.


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Kerstin Menz
Kantstraße 10
08412 Werdau


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Ich freue mich sehr darauf, Sie und Ihr Team kennen zu lernen!
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